Kaksplus.fi

MENU

sunnuntai 7. helmikuuta 2016

Matkalla makujen maailmaan: Karjalanpaisti & Bolognese!


Vaikka meidän neiti on kaikkiruokainen isolla koolla, tässä Matildan kaksi ehdotonta lempparia:

Karjalanpaisti

Karjalanpaistilihaa

Perunaa

Porkkanaa

Sipulia

Mausteeksi laakerinlehti & mustapippuria

Kuori ja pilko peruna, porkkana seka sipuli. Lisää ainekset uunivuokaan (kannelliseen tai peitä foliolla). Lisää vettä niin että lihat peittyvät. Lisää mausteet ja paista 175 asteisessa uunissa KAUAN. 
Ohjeissa lukee että 2-3 tuntia ainakin. Itse taisin pitää hieman reilu 4 tuntia. 
Välillä kannattaa tarkistaa ettei vesi pääse liiaksi haihtumaan ja lisätä sitä tarvittaessa!



Spagetti Bolognese

Spagettia

Jauhelihaa

Sipulia

Tomaattia tai tomaattimurskaa

Mausteeksi basilikaa & mustapippuria

Kattilaan.
 Anna kiehua niin kauan että spagetti on kypsää.
Kaada vesi pois..
 Soseuta!

Niin helppoa ja yksinkertaista! Molempia ruokia voi surutta pakastaa joten helpommalla pääsee kun tekee ison satsin kerralla! Pakastaessa kannattaa kuitenkin karjalanpaistista jättää peruna pois ja keittää sitten kokonaan uudet perunat kun tarjoilee pakastettua paistia!
(Perunan rakenne muuttuu pakastaessa)

4 kommenttia :

  1. Someton sunnuntai? :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hiihii täällä ollaan tarkkana ;) :D ei voinut (tai ollut pakko...:D) pitää kun olin viikonlopun blogiringin instagramin käyttäjä! : )tosin viime sunnuntai pissi myös koska ihan puhtaasti unohdin :D muistuta mua ens lauantaina etten ihan hautaa tätä lupausta..!!! :D

      Poista
  2. Reseptit pistetty talteen, keskiviikkona meillä siis luvassa karjalanpaistia !

    Kiitokset !

    Mukavaa alkavaa viikkoa !

    VastaaPoista

Kiitos kun kommentoit <3